Im 4. Jh. war Vence ein Bischofssitz, heute kann man hier in der Chapelle du Rosaire das Hauptwerk von Henri Matisse (Di/Do 10:00 – 11:30, 14:30 – 17:30, Juli/Aug. auch Mi/Fr/Sa 14:30 – 17:30, Nov. /Dez. geschlossen) bewundern. Die Nonnen des Ordens bitten darum, dass man hier nicht spricht, sondern nur schaut.
Beim Schloss der Herren von Villeneuve befindet sich das Heimatmuseum Musée Carzou, das einiges von der Geschichte des Ortes erzählt. Ein Besuch lohnt sich!